Karşıyaka Belediyesi, Cordelion Mutfak Sanatları Merkezi’nde İzmir’in zengin gastronomi kültürünü ön plana çıkaran “İzmir Sofrası” sergisine kapılarını açtı. Yapay zekâ teknolojisi ile geleneksel el sanatlarının bir araya getirildiği sergi, yıl sonuna kadar ziyaretçilerini ağırlayarak sanat ve gastronomi meraklılarına eşsiz bir deneyim sunacak. Karşıyaka Belediye Başkanı Yıldız Ünsal, “İzmir mutfağının çok kültürlü yapısını sanatla harmanlayan bu özel sergiye tüm sanat ve mutfak tutkunlarını davet ediyoruz” ifadelerini kullandı.
Karşıyaka Belediyesi iştiraklerinden Kent A.Ş.’ye bağlı olarak faaliyet gösteren Cordelion Mutfak Sanatları Merkezi, İzmir’in zengin mutfak kültürünü sanatın yaratıcı gücüyle bir araya getiren özel bir sergiye ev sahipliği yapıyor. “İzmir Sofrası” adıyla düzenlenen bu sergi, İzmir Ekonomi Üniversitesi Güzel Sanatlar ve Tasarım Fakültesi Tekstil ve Moda Tasarımı Bölüm Başkanı Prof. Elvan Özkavruk Adanır ve Doç. Jovita Sakalauskaite tarafından hazırlandı. Sergide, İzmir mutfağının simgesel lezzetleri tekstil sanatının incelikleriyle yeniden yorumlanarak farklı bir bakış açısıyla sanatseverlere sunuluyor.
Atık Kumaşlardan Sanata, Sanattan Gastronomiye
Sergide, İzmir ve Ege mutfağının vazgeçilmezleri arasında yer alan zeytinyağlı yemekler, yöresel otlar, hamur işleri ve deniz ürünleri; geleneksel tekstil teknikleriyle atık kumaşlar ve keçe kullanılarak üç boyutlu sanatsal eserlere dönüştürüldü. Bu çalışma, sürdürülebilirlik temasını ön plana çıkararak çevre bilinci, gastronomi ve sanatı aynı noktada buluşturuyor.
Ziyaretçiler, sergide İzmir mutfağının yüzyıllar boyunca farklı kültürlerin katkısıyla oluşan çok katmanlı yapısını hem görsel hem de kültürel açıdan deneyimleme fırsatı yakalıyor. Ayrıca, sergide yalnızca geleneksel el işçiliği değil, modern teknolojiler de öne çıkıyor. Yapay zekâ ile hazırlanan dijital sanat eserleri, İzmir mutfağının simge yemeklerini Rönesans tablolarını andıran bir üslupla yorumlayarak geçmişle geleceği etkileyici bir biçimde birleştiriyor.
“İzmir Sofrası” sergisi yıl sonuna kadar ücretsiz olarak ziyaret edilebilir. Sergi süresince İzmir Sofrası Atölyesi ve Yemek ve Felsefe Atölyesi gibi etkinliklerle katılımcılara interaktif bir deneyim de sunulacak.
Başkan Ünsal: “Gastronomi Kültürünü Geleceğe Taşıyoruz”
Karşıyaka Belediye Başkanı Yıldız Ünsal, serginin İzmir’in gastronomi mirasını koruma ve geleceğe aktarma misyonu taşıdığını vurguladı. Ünsal, “İzmir mutfağı, tarih boyunca pek çok kültürün birleşmesiyle oluşmuş eşsiz bir değer. Bu sergiyle, mutfağımızın köklü geçmişini geleneksel el sanatlarıyla ve yapay zekâ gibi yenilikçi teknolojilerle buluşturarak, geçmiş ile gelecek arasında güçlü bir köprü kuruyoruz. Tüm sanatseverleri ve gastronomi tutkunlarını bu özel sergiyi keşfetmeye davet ediyorum” dedi.
Cordelion Mutfak Sanatları Merkezi’nde düzenlenen bu sergi, İzmir’in kültürel ve gastronomik zenginliklerini sanatın gücüyle yeniden yorumlayarak kente yeni bir kültürel soluk kazandırmayı hedefliyor.
Önceki Haber: İzmir’de EuroBasket Heyecanı Dev Ekrana Taşınıyor
