İzmir Büyükşehir Belediyesi İzmir Planlama Ajansı (İZPA), kentin uzun vadeli hedeflerini ve stratejilerini belirlemek amacıyla yürüttüğü İzmir Vizyon 2074 Çerçeve Belgesi çalışmaları kapsamında panel serilerine devam ediyor. “Nasıl Bir İzmir” temasıyla düzenlenen serinin ikinci oturumu, bu kez “Gıda ve Tarım” başlığıyla gerçekleşti.
Panelde, İzmir’in tarım ve gıda alanındaki geleceği ele alınarak, sürdürülebilir tarım politikaları, yerel üretim ve gıda güvenliği gibi konular uzmanlar ve katılımcılar tarafından detaylı bir şekilde tartışıldı. Çalışma, İzmir’in gelecekte gıda ve tarımda lider bir kent olması vizyonuna katkı sunmayı hedefliyor.
İzmir Büyükşehir Belediyesi’nin İzmir Planlama Ajansı (İZPA) aracılığıyla başlattığı İzmir Vizyon 2074 Çerçeve Belgesi çalışmaları, “Nasıl Bir İzmir” panel serisi ile şekilleniyor. İkinci oturumu Gıda ve Tarım temasıyla düzenlenen panel, 8 Kasım’da İzQ İnovasyon Merkezi’nde gerçekleştirildi. Doç. Dr. Murad Tiryakioğlu moderatörlüğünde yapılan etkinliğe akademisyenler, meslek odası temsilcileri ve yurttaşlar yoğun ilgi gösterdi.
Gıda ve Tarım: Geleceğe Yönelik Önemli Değerlendirmeler
Panelin ilk konuşmacısı olan Boğaziçi Üniversitesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Gökhan Özertan, Türkiye’nin gıda ve tarım sektöründeki mevcut durumunu değerlendirdi. Özertan, üretimde sürdürülebilirlik için sosyal, ekonomik ve çevresel problemlere dikkat çekti. “Çok fazla aktörün yer aldığı bu karmaşık yapıyı yönetmek zor. Üretim süreçlerinde eksiklerimizi gidermedikçe, sağlıklı bir tarım politikası oluşturmak mümkün değil” ifadelerini kullandı.
Ayrıca, Özertan iklim değişikliğinin etkilerinin beklenenden daha büyük olacağına vurgu yaparak, “Hayvanlar ve bitkiler bu değişimle büyük bir stres altında. Bu durum üretim süreçlerini doğrudan etkiliyor. Uzun vadeli stratejilere odaklanmalıyız” dedi. Tarım sektöründeki demografik sorunlara da değinen Özertan, üreticilerin yaşlandığını ve eğitim düzeylerinin düşük olduğunu belirtti.
Yerelleşme ve Coğrafi İşaretlerin Rolü
İzmir Ekonomi Üniversitesi Öğretim Üyesi Doç. Dr. Derya Nizam, tarım ve gıda alanındaki yerelleşme ve coğrafi işaretlemeler üzerine bir sunum gerçekleştirdi. Nizam, coğrafi işaretlerin genellikle bir markalaşma sürecinin ötesine geçemediğini belirterek, “Coğrafi işaretlerin anlamlı sosyal çıktılar üretebilmesi, örgütlenme ve koruma politikaları ile mümkündür” dedi.
Nizam, yerelleşmenin ekonomik ve toplumsal sorunlarla ilişkisine de dikkat çekti. “Endüstriyelleşme birçok sorunu beraberinde getirse de yerelleşme temelli üretim modelleri, sürdürülebilir bir tarım ekonomisinin yapı taşını oluşturabilir” ifadelerini kullandı. Türkiye’de tarımın yalnızca ekonomik değil, sosyal bir değer olarak korunması gerektiğini vurgulayan Nizam, kolektif bilinç ve yerel politikaların önemine dikkat çekti.
Gıda Egemenliği ve İzmir’in Rolü
Panelin son konuşmacısı olan Sabancı Üniversitesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Zafer Yenal, tarımsal üretim ile gastronomi arasındaki ilişkiyi ele aldı. İzmir’in tarım politikalarında kurumsallaşmış bir hikâyeye sahip olduğunu belirten Yenal, bu avantajın küresel ısınma ve yağış azalmaları gibi sorunlar nedeniyle risk altında olduğunu söyledi.
Yenal, gıda güvenliği konusunun gelecekte daha da önem kazanacağını ifade ederek, Türkiye’de beslenme alışkanlıklarının karbonhidrat ağırlıklı olmasının yarattığı “gizli açlık” sorununa dikkat çekti. “Buğdaydaki mikro element eksiklikleri, beslenme kaynaklı sağlık problemlerini artırıyor. Uzun vadeli çözümler üretmek zorundayız” diyerek tarımsal politikaların sürdürülebilirliği üzerine görüşlerini paylaştı.
Panel Serisi Devam Ediyor
“Nasıl Bir İzmir” çalışmaları, iki haftada bir düzenlenen paneller ve ardından gerçekleştirilen atölye çalışmalarıyla sürüyor. Herkesin katılımına açık olan bu etkinliklerin, İzmir Vizyon 2074 Çerçeve Belgesi için önemli çıktılar sağlaması bekleniyor. İzmir Büyükşehir Belediyesi, bu tür organizasyonlarla hem katılımcı bir yönetim modeli geliştirmeyi hem de kentin geleceğini planlama sürecine tüm İzmirlileri dahil etmeyi amaçlıyor.
